Меню и цены для свадеб, банкетов, юбилеев в ресторане "Русская Деревня"

Холодные закуски

Икра лососевая с блинами1/50/150/20670.00 руб.
Красная икра подается с блинами и сливочным маслом
Соленья домашние1/550420.00 руб.
Соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста, растительное масло
Ассорти рыбное «Банкетное»125/125/40850.00 руб.
Масляная холодного копчения, семга слабосоленая, микс салатов с долькой лимона
Сельдь с печеным картофелем150/140/30330.00 руб.
Филе слабосоленой сельди с запеченным картофелем и маринованным луком
Семга слабосоленая с маслом и лимоном1/120520.00 руб.
Ломтики слабосоленой семги собственного посола. Подаются с маслом, лимоном и маслинами
Закуска Царская1/300630.00 руб.
Нежные рулеты из царской рыбы со сливочным сыром и свежим огурцом
Сало с гренками и горчицей1/150/70/30450.00 руб.
Сало соленое с чесночными гренками из бородинского хлеба с черной солью и горчицей
Закуска Купеческая1/350350.00 руб.
Нежный рулет из яиц с начинкой из картофеля, сельди слабой соли и свежего огурца, заправленных домашним майонезом.
Ассорти мясных деликатесов1/200/30/30550.00 руб.
Язык отварной со специями, рулет из цыпленка, рулет мясной, буженина, аджика.
Ассорти из сыров с медом1/180/30650.00 руб.
Пармезан, адыгейский, бри, дор блю. Подаются с медом
Рулетики из баклажан1/240380.00 руб.
Нежные рулеты из обжаренных баклажан со сливочной начинкой из куриного филе и сочных помидор.  
Соленые грузди с домашней сметаной150/70/20390.00 руб.
Соленые белые грузди, красный лук, сметана
Овощи с грядки с укропным соусом1/360/30380.00 руб.
Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, редис
Маслины1/100210.00 руб.
Белки-1 жиры-15 углеводы-5 Ккал/порц-162  
Лимон1/200100.00 руб.
Белки-2 жиры-0 углеводы-6 Ккал/порц-33
Зелень1/3050.00 руб.
Белки-2 жиры-0 углеводы-5 Ккал/порц-29
Оливки1/100310.00 руб.

Специальное предложение

Задняя баранья нога запеченная с овощами3,000.00 руб.
Гусь фаршированный яблоками3,900.00 руб.
Утка фаршированная черносливом3,200.00 руб.
Осетр запеченый с овощами6,000.00 руб.
Судак фаршированный грибами3,200.00 руб.
Щука фаршированная гречневой кашей1,900.00 руб.
Перепела табака с цитрусовым соусом1,900.00 руб.
Курник1,800.00 руб.
Кулебяка с семгой и судаком1,800.00 руб.
Кулебяка с мясом и белыми грибами1,800.00 руб.

Сезонные блюда

Язык заливной с хреном150/30/20250.00 руб.
Белки-19 жиры-14 углеводы-7 Ккал/порц-230
Холодец (собственного приготовления)1/150250.00 руб.
Белки-18 жиры-12 углеводы-7 Ккал/порц-225
Судак заливной с хреном150/30/20250.00 руб.
Заливное филе отварного судака, украшенное лимоном, клюквой и зеленью. Белки-21 жиры-11 углеводы-5 Ккал/порц-210    

Салаты

Салат «Оливье» с семгой1/220390.00 руб.
Семга слабосоленая, картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы маринованные, майонез. Оформляется икрой лососевой  
Салат Оливье с разварной говядиной1/240360.00 руб.
Говядина отварная, картофель, морковь, огурцы соленые, зеленый горошек, яйцо домашний майонез
Салат «Морская жемчужина»1/150330.00 руб.
Кальмары отварные, крабовые палочки, икра лососевая, лук репчатый, майонез, яйцо. Белки-13 жиры-25 углеводы-5 Ккал/порц-298
Сельдь под шубой с домашним майонезом1/220270.00 руб.
Филе сельди, картофель, морковь, свекла, яйцо, майонез
Салат Пикантный с языком1/230360.00 руб.
Язык отварной, микс салат, черри, пикантная заправка с горчицей и медом
Салат «Клязьма»1/200300.00 руб.
говядина отварная, редька, лук и морковь пассерованные, яйцо, майонез. Белки-9 жиры-33 углеводы-8 Ккал/порц-364
Салат «Домашний» с говядиной1/200360.00 руб.
Говядина отварная, яйцо, маринованные огурчики, жареные шампиньоны, лук и морковь пассерованные, майонез. Белки-14 жиры-50 углеводы-11 ккал/порц-549
Салат «Цезарь» с семгой1/210500.00 руб.
Салат романо, черри, обжаренные кусочки семги, соус цезарь, пшеничные чипсы, пармезан
Салат Цезарь с филе цыпленка1/270350.00 руб.
Салат романо, черри, жареное куриное филе, соус цезарь, пшеничные чипсы, пармезан
Салат «Русский барин»1/200290.00 руб.
Филе куриное жареное, шампиньоны жареные, лук и морковь пассированные, домашний майонез
Салат Греческий1/200270.00 руб.
Помидоры, огурцы, болгарский перец, фета, маслины, оливки, каперсы, красный лук, оливковое масло

Горячие закуски

Жульен с судаком1/130310.00 руб.
Судак, запеченный под сливочным соусом
Жульен по-деревенски1/100210.00 руб.
шампиньоны с беконом и луком, запеченные с добавлением сливок. Белки-11 жиры-17 углеводы-9 Ккал/порц-230
Жульен из птицы с грибами1/100210.00 руб.
Филе куриное с шампиньонами в сливочном соусе. Белки-14 жиры-15 углеводы-7 Ккал/порц-214
Язык под ореховым соусом1/135270.00 руб.
Язык говяжий с грецкими орехами, томленый в сливочном соусе. Белки-13 жиры-27 углеводы-6 Ккал/порц-198

Горячие блюда

Стейк из семги с овощным жульеном1/125/100750.00 руб.
Запеченный стейк из семги с овощами, тушенными в сливках
Семга по-Боярски1/250750.00 руб.
Обжаренное филе семги, обжаренные помидоры, перец болгарский, руккола, шампиньоны
Дорадо запеченная с овощами и томатным соусом1/150/150/50700.00 руб.
Дорадо фаршированная цветной капустой, брокколи, болгарским перцем и шампиньонами
Форель с ризотто1/130/150570.00 руб.
Филе радужной форели запеченное с тимьяном подается со сливочным ризотто
Судак на подушке из картофельного пюре1/150/150/20520.00 руб.
Обжаренное филе судака подается на подушке из картофельного пюре со шпинатом. Белки-34 жиры-26 углеводы-23 Ккал/порц-465
Судак на пару на подушке из овощей1/150/150/20530.00 руб.
Приготовленное на пару филе судака. Подается на подушке из овощей: брокколи, цветная капуста, морковь, цуккини. Белки-28 жиры-10 углеводы-3 Ккал/порц-215
Стейк из говядины с картофельным пюре и овощным соте1/180/110720.00 руб.
Стейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и соте из болгарского перца, лука, моркови и цуккини
Свинина «Пикантная»1/250/30520.00 руб.
Стейк из свиной шеи с овощами гриль, запеченными с молодым сыром
Медальоны из свинины1/140/100490.00 руб.
медальоны из свиной вырезки с ароматным грибным соусом. Подаются с картофельным пюре, запеченным в слоеном тесте. Белки-27 жиры-46 углеводы-32 Ккал/порц-640
Томленная утиная ножка с красной капустой1/240/150/30650.00 руб.
Утиная ножка подается с гарниром из красной капусты и припущенной грушей
Цыпленок табака1/450/80710.00 руб.
Половина цыпленка, запеченная с травами и чесноком. Подается со свежим салатом и овощами
Утиная ножка с соусом «красное вино»1/100320.00 руб.
Свиные ребрышки в соусе барбекю1/100250.00 руб.

Хлеб

Хлеб пшеничный цельнозерновой1/450220.00 руб.
Приготовлен в русской печи
Хлеб пшеничный1/350140.00 руб.
Приготовлен в русской печи
Хлеб ржано-пшеничный1/450140.00 руб.
Хлеб серый1/450140.00 руб.
Хлеб бородинский (собственного приготовления)1/450170.00 руб.
Белки-19 жиры-3 углеводы-145 Ккал/порц-690
Хлеб ржаной (собственного приготовления) 1 кг1 кг260.00 руб.
Белки-43 жиры-25 углеводы-350 Ккал/порц-1830
Хлеб луковый (собственного производства) 1 кг1 кг320.00 руб.
Белки-47 жиры-38 углеводы-320 Ккал/порц-1830
Хлебная корзина6/60150.00 руб.
Пирожки закусочные в ассортименте1 шт40.00 руб.

Десерты

Ленинградский1/10001,600.00 руб.
Наполеон1/10001,300.00 руб.
Прага1/10001,500.00 руб.
Эстерхази1/10001,400.00 руб.
Торт «Шоколадный» (на заказ)1 кг1,400.00 руб.
Мильфей1/10002,500.00 руб.
торт из слоеного теста со сливочным кремом и свежими ягодами (цена зависит от сезона)
Торт «Медовик» (на заказ)1 кг1,300.00 руб.
Торт «Меренгата» (на заказ)1 кг1,300.00 руб.
Торт «Йогуртовый» (на заказ)1 кг1,200.00 руб.
Торт «Муравейник»1 кг1,000.00 руб.

Фрукты

Сезонная тарелка фруктов1 кг600.00 руб.
Виноград, киви, мандарины, яблоки, груши, апельсины.

Безалкогольные напитки

Морсы клюквенный,брусничный,облепиховый собственного производства300.00 руб.
Сок в ассортименте1/1000200.00 руб.
Минеральная вода1/50050.00 руб.
0.13194894790649