Меню и цены для свадеб, банкетов, юбилеев в ресторане "Русская Деревня"

Холодные закуски

Икра лососевая с блинамиКрасная икра подается с блинами и сливочным маслом1/50/150/20670.00 руб.
Соленья домашниеСоленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста, растительное масло1/550420.00 руб.
Ассорти рыбное «Банкетное»Масляная холодного копчения, семга слабосоленая, микс салатов с долькой лимона125/125/40850.00 руб.
Сельдь с печеным картофелемФиле слабосоленой сельди с запеченным картофелем и маринованным луком150/140/30330.00 руб.
Семга слабосоленая с маслом и лимономЛомтики слабосоленой семги собственного посола. Подаются с маслом, лимоном и маслинами1/120520.00 руб.
Закуска ЦарскаяНежные рулеты из царской рыбы со сливочным сыром и свежим огурцом1/300630.00 руб.
Сало с гренками и горчицейСало соленое с чесночными гренками из бородинского хлеба с черной солью и горчицей1/150/70/30450.00 руб.
Закуска КупеческаяНежный рулет из яиц с начинкой из картофеля, сельди слабой соли и свежего огурца, заправленных домашним майонезом.1/350350.00 руб.
Ассорти мясных деликатесовЯзык отварной со специями, рулет из цыпленка, рулет мясной, буженина, аджика.1/200/30/30550.00 руб.
Ассорти из сыров с медомПармезан, адыгейский, бри, дор блю. Подаются с медом1/180/30650.00 руб.
Рулетики из баклажанНежные рулеты из обжаренных баклажан со сливочной начинкой из куриного филе и сочных помидор.  1/240380.00 руб.
Соленые грузди с домашней сметанойСоленые белые грузди, красный лук, сметана150/70/20390.00 руб.
Овощи с грядки с укропным соусомСвежие огурцы, помидоры, болгарский перец, редис1/360/30380.00 руб.
МаслиныБелки-1 жиры-15 углеводы-5 Ккал/порц-162  1/100210.00 руб.
ЛимонБелки-2 жиры-0 углеводы-6 Ккал/порц-331/200100.00 руб.
ЗеленьБелки-2 жиры-0 углеводы-5 Ккал/порц-291/3050.00 руб.
Оливки1/100310.00 руб.

Специальное предложение

Задняя баранья нога запеченная с овощами3,000.00 руб.
Гусь фаршированный яблоками3,900.00 руб.
Утка фаршированная черносливом3,200.00 руб.
Осетр запеченый с овощами6,000.00 руб.
Судак фаршированный грибами3,200.00 руб.
Щука фаршированная гречневой кашей1,900.00 руб.
Перепела табака с цитрусовым соусом1,900.00 руб.
Курник1,800.00 руб.
Кулебяка с семгой и судаком1,800.00 руб.
Кулебяка с мясом и белыми грибами1,800.00 руб.

Сезонные блюда

Язык заливной с хреномБелки-19 жиры-14 углеводы-7 Ккал/порц-230150/30/20250.00 руб.
Холодец (собственного приготовления)Белки-18 жиры-12 углеводы-7 Ккал/порц-2251/150250.00 руб.
Судак заливной с хреномЗаливное филе отварного судака, украшенное лимоном, клюквой и зеленью. Белки-21 жиры-11 углеводы-5 Ккал/порц-210    150/30/20250.00 руб.

Салаты

Салат «Оливье» с семгойСемга слабосоленая, картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы маринованные, майонез. Оформляется икрой лососевой  1/220390.00 руб.
Салат Оливье с разварной говядинойГовядина отварная, картофель, морковь, огурцы соленые, зеленый горошек, яйцо домашний майонез1/240360.00 руб.
Салат «Морская жемчужина»Кальмары отварные, крабовые палочки, икра лососевая, лук репчатый, майонез, яйцо. Белки-13 жиры-25 углеводы-5 Ккал/порц-2981/150330.00 руб.
Сельдь под шубой с домашним майонезомФиле сельди, картофель, морковь, свекла, яйцо, майонез1/220270.00 руб.
Салат Пикантный с языкомЯзык отварной, микс салат, черри, пикантная заправка с горчицей и медом1/230360.00 руб.
Салат «Клязьма»говядина отварная, редька, лук и морковь пассерованные, яйцо, майонез. Белки-9 жиры-33 углеводы-8 Ккал/порц-3641/200300.00 руб.
Салат «Домашний» с говядинойГовядина отварная, яйцо, маринованные огурчики, жареные шампиньоны, лук и морковь пассерованные, майонез. Белки-14 жиры-50 углеводы-11 ккал/порц-5491/200360.00 руб.
Салат «Цезарь» с семгойСалат романо, черри, обжаренные кусочки семги, соус цезарь, пшеничные чипсы, пармезан1/210500.00 руб.
Салат Цезарь с филе цыпленкаСалат романо, черри, жареное куриное филе, соус цезарь, пшеничные чипсы, пармезан1/270350.00 руб.
Салат «Русский барин»Филе куриное жареное, шампиньоны жареные, лук и морковь пассированные, домашний майонез1/200290.00 руб.
Салат ГреческийПомидоры, огурцы, болгарский перец, фета, маслины, оливки, каперсы, красный лук, оливковое масло1/200270.00 руб.

Горячие закуски

Жульен с судакомСудак, запеченный под сливочным соусом1/130310.00 руб.
Жульен по-деревенскишампиньоны с беконом и луком, запеченные с добавлением сливок. Белки-11 жиры-17 углеводы-9 Ккал/порц-2301/100210.00 руб.
Жульен из птицы с грибамиФиле куриное с шампиньонами в сливочном соусе. Белки-14 жиры-15 углеводы-7 Ккал/порц-2141/100210.00 руб.
Язык под ореховым соусомЯзык говяжий с грецкими орехами, томленый в сливочном соусе. Белки-13 жиры-27 углеводы-6 Ккал/порц-1981/135270.00 руб.

Горячие блюда

Стейк из семги с овощным жульеномЗапеченный стейк из семги с овощами, тушенными в сливках1/125/100750.00 руб.
Семга по-БоярскиОбжаренное филе семги, обжаренные помидоры, перец болгарский, руккола, шампиньоны1/250750.00 руб.
Дорадо запеченная с овощами и томатным соусомДорадо фаршированная цветной капустой, брокколи, болгарским перцем и шампиньонами1/150/150/50700.00 руб.
Форель с ризоттоФиле радужной форели запеченное с тимьяном подается со сливочным ризотто1/130/150570.00 руб.
Судак на подушке из картофельного пюреОбжаренное филе судака подается на подушке из картофельного пюре со шпинатом. Белки-34 жиры-26 углеводы-23 Ккал/порц-4651/150/150/20520.00 руб.
Судак на пару на подушке из овощейПриготовленное на пару филе судака. Подается на подушке из овощей: брокколи, цветная капуста, морковь, цуккини. Белки-28 жиры-10 углеводы-3 Ккал/порц-2151/150/150/20530.00 руб.
Стейк из говядины с картофельным пюре и овощным сотеСтейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и соте из болгарского перца, лука, моркови и цуккини1/180/110720.00 руб.
Свинина «Пикантная»Стейк из свиной шеи с овощами гриль, запеченными с молодым сыром1/250/30520.00 руб.
Медальоны из свининымедальоны из свиной вырезки с ароматным грибным соусом. Подаются с картофельным пюре, запеченным в слоеном тесте. Белки-27 жиры-46 углеводы-32 Ккал/порц-6401/140/100490.00 руб.
Томленная утиная ножка с красной капустойУтиная ножка подается с гарниром из красной капусты и припущенной грушей1/240/150/30650.00 руб.
Цыпленок табакаПоловина цыпленка, запеченная с травами и чесноком. Подается со свежим салатом и овощами1/450/80710.00 руб.
Утиная ножка с соусом «красное вино»1/100320.00 руб.
Свиные ребрышки в соусе барбекю1/100250.00 руб.

Хлеб

Хлеб пшеничный цельнозерновойПриготовлен в русской печи1/450220.00 руб.
Хлеб пшеничныйПриготовлен в русской печи1/350140.00 руб.
Хлеб ржано-пшеничный1/450140.00 руб.
Хлеб серый1/450140.00 руб.
Хлеб бородинский (собственного приготовления)Белки-19 жиры-3 углеводы-145 Ккал/порц-6901/450170.00 руб.
Хлеб ржаной (собственного приготовления) 1 кгБелки-43 жиры-25 углеводы-350 Ккал/порц-18301 кг260.00 руб.
Хлеб луковый (собственного производства) 1 кгБелки-47 жиры-38 углеводы-320 Ккал/порц-18301 кг320.00 руб.
Хлебная корзина6/60150.00 руб.
Пирожки закусочные в ассортименте1 шт40.00 руб.

Десерты

Ленинградский1/10001,600.00 руб.
Наполеон1/10001,300.00 руб.
Прага1/10001,500.00 руб.
Эстерхази1/10001,400.00 руб.
Торт «Шоколадный» (на заказ)1 кг1,400.00 руб.
Мильфейторт из слоеного теста со сливочным кремом и свежими ягодами (цена зависит от сезона)1/10002,500.00 руб.
Торт «Медовик» (на заказ)1 кг1,300.00 руб.
Торт «Меренгата» (на заказ)1 кг1,300.00 руб.
Торт «Йогуртовый» (на заказ)1 кг1,200.00 руб.
Торт «Муравейник»1 кг1,000.00 руб.

Фрукты

Сезонная тарелка фруктовВиноград, киви, мандарины, яблоки, груши, апельсины.1 кг600.00 руб.

Безалкогольные напитки

Морсы клюквенный,брусничный,облепиховый собственного производства300.00 руб.
Сок в ассортименте1/1000200.00 руб.
Минеральная вода1/50050.00 руб.
0.22214818000793