Меню и цены для свадеб, банкетов, юбилеев в ресторане "Русская Деревня"

Холодные закуски

Тарталетки с икрой и маслом сливочным2/20/10290.00 руб.
Белки-9 жиры-14 углеводы-0,3 Ккал/порц-164  
Ассорти рыбное «Банкетное»125/125/40810.00 руб.
Царская рыба, семга слабосоленая. Подается на листе салата с лимоном и зеленью. Белки-53 жиры-26 углеводы-0 Ккал/порц-439
Семга слабосоленая с маслом и лимоном120/20/30450.00 руб.
Ломтики слабосоленой семги собственного посола. Подаются с маслом, лимоном и маслинами. Белки-24 жиры-24 углеводы-0,8 Ккал/порц-319
Закуска Царская1/300520.00 руб.
Рулеты из царской рыбы со сливочным сыром  
Селедочка «под водочку»150/140/100290.00 руб.
Филе слабосоленой сельди, отварной картофель, лук десертный, зеленый горошек, лист салата. Белки-29 жиры-33 углеводы-25 Ккал/порц-529  
Закуска Купеческая370/85320.00 руб.
Филе слабосоленой сельди с картофелем и свежим огурцом в омлете  
Ассорти мясное «Банкетное»200/30/40490.00 руб.
4 вида мясных деликатесов собственного приготовления: язык, рулет куриный, рулет мясной, буженина. Подаются с хреном.  Белки-26 жиры-45 углеводы-5 Ккал/порц-527
Закуска Подворье300/10510.00 руб.
3 вида паштетов с чипсами из домашнего хлеба  
Язык отварной с хреном100/30/50360.00 руб.
Язык говяжий отварной с хреном и соленым огурчиком. Белки-14 жиры-10 углеводы-6 Ккал/порц-165  
Бастурма из дикого мяса1/100500.00 руб.
Белки-12 жиры-21 углеводы-0 Ккал/порц-238  
Рулет куриный (собственного приготовления)1/100/25210.00 руб.
Белки-12 жиры-21 углеводы-0 Ккал/порц-238  
Рулет свиной (собственного приготовления)1/100/25280.00 руб.
Белки-16 жиры-25 углеводы-0 Ккал/порц-286
Закусочка с салом150/100/70390.00 руб.
Сало соленое с отварной картошечкой, зеленым луком. Белки-6 жиры-137 углеводы-42 Ккал/порц-155
Сырная тарелка с медом1/200/35460.00 руб.
Сыр  пармезан, фета, моцарелла, сыр косичка. Подается с медом. Белки-45 жиры-57 углеводы-28 Ккал/порц-798
Ассорти сырное «Праздничное»1/320410.00 руб.
Шарики из сыра с чесноком и оливкой, кубики  сыра фета в жареных семенах кунжута, сыр сливочный на крекере,  оформленный дольками апельсина и грецким орехом. Белки-28 жиры-75 углеводы-24 Ккал/порц-884  
Закуска «Берендей»1/550520.00 руб.
Баклажаны, фаршированные брынзой с зеленью и чесночком,  помидоры, запеченные с сыром, шампиньоны  с начинкой из лука, бекона и сметаны, запеченные под сыром. Белки-37 жиры-53 углеводы-39 Ккал/порц-778  
Вертки из баклажан1/300/35380.00 руб.
Рулетики из баклажан с начинкой из куриного мяса,  свежего помидора, грецких орехов и чеснока. Белки-12 жиры-24 углеводы-8 Ккал/порц-304  
Грузди со сметаной150/70/20360.00 руб.
Соленые белые грузди, лук десертный, сметана. Белки-7 жиры-22 углеводы-8 Ккал/порц-256  
Овощи под «сырной накидкой»1/345370.00 руб.
Жареные баклажаны, свежие помидоры, чесночный соус, сыр. Белки-23 жиры-65 углеводы-12 Ккал/поц-722  
Овощной букет380/50300.00 руб.
Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, зелень, лист салата, майонез. Белки-5 жиры-34 углеводы-15 Ккал/поц-385  
Разносол «Банкетный»1/550350.00 руб.
Огурцы соленые, помидоры соленые, капуста квашеная, лук десертный, масло растительное. Белки-4 жиры-2 углеводы-13 Ккал/порц-84  
Маслины, оливки1/100140.00 руб.
Белки-1 жиры-15 углеводы-5 Ккал/порц-162  
Лимон1/20080.00 руб.
Белки-2 жиры-0 углеводы-6 Ккал/порц-33
Зелень1/3050.00 руб.
Белки-2 жиры-0 углеводы-5 Ккал/порц-29

Специальное предложение

Поросенок фаршированный гречневой кашей с грибами7,500.00 руб.
Баранья нога запеченная с овощами3,000.00 руб.
Гусь фаршированный яблоками3,900.00 руб.
Утка фаршированная черносливом3,200.00 руб.
Осетр запеченый с овощами5,000.00 руб.
Судак фаршированный грибами3,200.00 руб.
Щука фаршированная гречневой кашей1,900.00 руб.
Перепела табака с цитрусовым соусом1,900.00 руб.
Курник1,800.00 руб.
Кулебяка с семгой и судаком1,800.00 руб.
Кулебяка с мясом и белыми грибами1,800.00 руб.

Сезонные блюда

Язык заливной с хреном150/30/20250.00 руб.
Белки-19 жиры-14 углеводы-7 Ккал/порц-230
Холодец (собственного приготовления)1/150250.00 руб.
Белки-18 жиры-12 углеводы-7 Ккал/порц-225
Судак заливной с хреном150/30/20250.00 руб.
Заливное филе отварного судака, украшенное лимоном, клюквой и зеленью. Белки-21 жиры-11 углеводы-5 Ккал/порц-210    

Салаты

Салат «Оливье» с семгой1/220320.00 руб.
Семга слабосоленая, картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы маринованные, майонез.  Оформляется икрой лососевой  
Салат «Морская жемчужина»1/150/5250.00 руб.
Кальмары отварные, крабовые палочки, икра лососевая, лук репчатый, майонез, яйцо. Белки-13 жиры-25 углеводы-5 Ккал/порц-298
Селедочка «под шубой»1/380320.00 руб.
Филе сельди, отварные картофель, морковь и свекла, яйцо, лук репчатый, майонез. Белки-22 жиры-68 углеводы-28 Ккал/порц-800
Салат с языком1/180250.00 руб.
Язык, огурцы маринованные, редис, зеленый горошек, лук салатный, яйцо, майонез.  
Салат Пикантный с языком200/45350.00 руб.
Язык, салат Айсберг, помидоры черри, пикантная заправка
Салат «Трактир» в сырной корзине1/160/30/40380.00 руб.
Говядина отварная, зеленое яблоко, маринованные огурцы, маринованный лук, чеснок, кинза. Заправка из оливкового масла, майонеза и сметаны. Подается в корзинке из сыра пармезан. Белки-12 жиры-51 углеводы-1 Ккал/порц-503  
Салат «Клязьма»1/200240.00 руб.
говядина отварная, редька, лук и морковь пассерованные, яйцо, майонез. Белки-9 жиры-33 углеводы-8 Ккал/порц-364
Салат «Домашний» с говядиной1/150/70270.00 руб.
Говядина отварная, яйцо, маринованные огурчики, жареные шампиньоны, лук и морковь пассерованные, майонез. Белки-14 жиры-50 углеводы-11 ккал/порц-549
Салат «Цезарь» с лососем1/230380.00 руб.
Салат "Айсберг", помидоры черри, обжаренные кусочки лосося, соус Цезарь, чипсы из сыра пармезан. Белки-19 жиры-35 углеводы-6 Ккал/порц-410
Салат «Цезарь» с курицей1/200270.00 руб.
Салат "Айсберг", помидоры черри, жареное куриное филе, соус Цезарь, пшеничные гренки, сыр пармезан. Белки-14 жиры-22 углеводы-11 Ккал/порц-300  
Салат «Русский барин»1/220/35270.00 руб.
Филе куриное жареное, шампиньоны жареные, лук и морковь пассерованные, майонез. Белки-26 жиры-38 углеводы-11 Ккал/порц-490
Салат «Владимирская губерния»1/190/10280.00 руб.
Отварной картофель, мясо копченого цыпленка, 3 вида маринованных грибов, сыр, чеснок, майонез. Белки-15 жиры-32 углеводы-7 Ккал/порц-375
Салат «Эллада»1/200220.00 руб.
свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр Фета, маслины, масло оливковое. Белки-4 жиры-26 углеводы-5 Ккал/порц-275

Горячие закуски

Семга под «сырной шапочкой»1/135360.00 руб.
Филе семги, тигровые креветки и репчатый лук запеченные под сыром. Белки-16 жиры-23 углеводы-2 Ккал/порц-278
Влюбленный судак1/155310.00 руб.
Судак, запеченный под сливочным соусом  с королевскими креветками и грибами.  Белки-19 жиры-29 углеводы-5 Ккал/порц-357  
Жульен с креветками1/105360.00 руб.
Королевские креветки в сливочном соусе с сыром. Подается в горшочке. Белки-10 жиры-18 углеводы3 Ккал/порц-211
Язык под ореховым соусом1/135270.00 руб.
Язык говяжий с грецкими орехами, томленый в сливочном соусе. Белки-13 жиры-27 углеводы-6 Ккал/порц-198
Жульен из птицы с грибами1/110180.00 руб.
Филе куриное с шампиньонами в сливочном соусе. Белки-14 жиры-15 углеводы-7 Ккал/порц-214
Жульен по-деревенски1/100210.00 руб.
шампиньоны с беконом и луком, запеченные с добавлением сливок. Белки-11 жиры-17 углеводы-9 Ккал/порц-230
Закуска из птицы1/210350.00 руб.
Куриное филе, фаршированное грибами, беконом и сливочным сыром,  запеченное в слоеном тесте. Белки-25 жиры-32 углеводы-23 Ккал/порц-479  

Горячие блюда

Стейк из семги с овощным жульеном125/100650.00 руб.
Белки-29 жиры-54 углеводы-6 Ккал/порц-626
Семга по-Боярски1/310/15540.00 руб.
Обжаренное филе семги, обжаренные помидоры,  перец болгарский, шампиньоны и репчатый лук. Белки-32 жиры-51 углеводы-15 Ккал/порц-648  
Судак на подушке из картофельного пюре150/170/30/20490.00 руб.
Обжаренное филе судака подается на подушке из картофельного пюре со шпинатом. Белки-34 жиры-26 углеводы-23 Ккал/порц-465
Судак на пару на подушке из овощей150/150510.00 руб.
Приготовленное на пару филе судака. Подается на подушке из овощей: брокколи, цветная капуста, морковь, цуккини. Белки-28 жиры-10 углеводы-3 Ккал/порц-215
Судак по-монастырски135/100/75/45480.00 руб.
филе судака под соусом из жареного лука и помидор с дольками картофеля фри. Подается с лимоном и зеленью. Белки-41 жиры-45 углеводы-25 Ккал/порц-650
Филе трески с овощной фритатой100/100380.00 руб.
Обжаренное филе трески подается с овощами запеченными в омлете Белки-25 жиры-28 углеводы-25 Ккал/порц-650  
Стейк из говядины с картофельным пюре и овощным соте140/150/20580.00 руб.
Стейк из говяжьей вырезки. Подается в кольце из картофельного пюре. Белки-27 жиры-31 углеводы-1 Ккал/порц-445  
Свинина «Пикантная»140/140/15430.00 руб.
Жареная свиная шейка с овощами гриль. Белки-20 жиры-66 углеводы-6 Ккал/порц-696
Медальоны из свинины130/150/50/20460.00 руб.
медальоны из свиной вырезки с ароматным грибным соусом. Подаются с картофельным пюре, запеченным в слоеном тесте. Белки-27 жиры-46 углеводы-32 Ккал/порц-640
Свиная вырезка с картофельным драником на соусе из овощей100/100/50410.00 руб.
Обжаренная свиная вырезка подается с драником и соусом из брокколи Белки-27 жиры-46 углеводы-32 Ккал/порц-640  
Цыпленок жареный280/100/50450.00 руб.
Жареный цыпленок подается с картофельным пюре со шпинатом и острым томатным соусом. Белки-57 жиры-34 углеводы-17 Ккал/порц-56

Хлеб

Хлеб пшеничный цельнозерновой1/450200.00 руб.
Приготовлен в русской печи
Хлеб пшеничный1/350120.00 руб.
Приготовлен в русской печи
Хлеб ржано-пшеничный1/450120.00 руб.
Хлеб серый1/450120.00 руб.
Хлеб бородинский (собственного приготовления)1/450170.00 руб.
Белки-19 жиры-3 углеводы-145 Ккал/порц-690
Хлеб ржаной (собственного приготовления) 1 кг1 кг260.00 руб.
Белки-43 жиры-25 углеводы-350 Ккал/порц-1830
Хлеб луковый (собственного производства) 1 кг1 кг320.00 руб.
Белки-47 жиры-38 углеводы-320 Ккал/порц-1830
Хлебная корзина6/60140.00 руб.
Пирожки закусочные в ассортименте1 шт35.00 руб.

Десерты

Мороженое1/150170.00 руб.
Белки-6 жиры-23 углеводы-31 Ккал/порц-347
Торт «Шоколадный» (на заказ)1 кг1,400.00 руб.
Торт «Медовик» (на заказ)1 кг1,300.00 руб.
Торт «Праздничный» (на заказ)1 кг1,300.00 руб.
Торт «Меренгата» (на заказ)1 кг1,300.00 руб.
Торт «Йогуртовый» (на заказ)1 кг1,200.00 руб.
Торт «Избушка (на заказ)1 кг1,100.00 руб.
Торт «Муравейник»1 кг1,000.00 руб.

Фрукты

Фруктовая ваза1 кг600.00 руб.
Виноград, киви, мандарины, яблоки, груши, апельсины.
Фруктовая корзина3 кг1,700.00 руб.
Виноград, киви, мандарины, яблоки, груши, грейпфрут.

Безалкогольные напитки

Морсы клюквенный,брусничный,облепиховый собственного производства300.00 руб.
Сок в ассортименте1/1000150.00 руб.
Минеральная вода1/50040.00 руб.
0.11156320571899